Торт "Пломбир"

Изображение:

Вкусы:
нежный тает во рту вкусный сладкий сливочный

Ингридиенты:

• Тесто № 1: 1 яйцо
• 1/3ст сахара
• 30г растопленного сливочного масла
• 1/3ст меда
• 0,5ч.лож. соды, гашенной лимонным соком
• 1ст муки
• Тесто № 2: 1 яйцо
• 1/4ст сахара
• 125г сливочного пломбира
• 0,5ч.лож. соды, гашенной лимонным соком
• 1ст.лож. крахмала
• Начинка: кисленькое варенье
• Крем: 75-100г сливочного пломбира
• 250г сметаны
• 1 пакетик загустителя для сливок
• Украшение: марципановая глазурь
• декоративные вафли
• сахарные карандаши

Способ приготовления:

• Для теста № 1 смешать венчиком яйцо с сахаром, добавить масло и мед. Перемешать, добавить соду, перемешать. Всыпать просеянную муку. Выпекать в смазанной форме (диаметр - 20-22см)при 180 градусах 15-20мин. Еще теплый корж разрезать на 2 пласта.
• Для теста № 2 взбить яйцо с сахаром, добавить мороженое, взбить. Добавить соду, муку. Хорошо перемешать, дать постоять 15 минут. Выпекать в смазанной форме того же диаметра 15 минут при 180 градусах.
• Для крема взбить сметану с загустителем, добавить пломбир, взбить. Убрать в холодильник на 2 часа.
• Первый медовый корж смазать кремом, накрыть коржом из мороженого, смазать вареньем, затем кремом и накрыть вторым медовым коржом. Верх покрыть глазурью, украсить вафлей. Сделать надписи и рисунки сахарными карандашами. Дать настояться несколько часов (лучше ночь).