Салат овощной не простой
Время приготовления:
15
Вкусы:
легкий, ореховый
Ингридиенты:
- Ассорти из свежих салатов
- 10 помидорчиков "черри"
- по 1/2 красного и желтого болгарских перчика
- белая часть 1 лука-порея
- 2 небольших крепеньких огурчика
- кедровые орешки (количество- по желанию. Мне нравиться чем побольше)
- Для заправки:
- сок 1/4 лимона
- смесь из арахисового и кунжутного масла (важно именно эти масла!)
- 1-2 щепотки потертого практически в пыль пармезана
Похожее блюдо:
куриный салат с апельсином
Способ приготовления:
- Салатные листья тщательно промыть и выложить на полотенце.
- Пока листья сохнут, разрезать черри пополам, порей - тонкими кольцами, огурцы и перец - соломкой, но не очень мелко.
- Смешать заправку.
- Высушенные листья порвать. Добавить орешки и овощи, полить заправкой и аккуратно перемешать. Разложить в порционные тарелки, украсив половинками помидоров и обязательно посыпать сверху орешками, т.к. они (орешки)имеют свойство оказываться на самом дне салатницы.
