суп грибной

Изображение:

Время приготовления:
70

Вкусы:
сытный, нежный, грибной

Ингридиенты:

  • 400гр. гороха
  • 30гр. грибов
  • 70гр. лука
  • 70гр. моркови
  • 1кг. картофеля
  • 1-2ст. ложки оливкового масла
  • 25гр. лимона
  • укроп
  • чеснок
  • смесь перцев
  • морская соль по вкусу

Похожее блюдо:
Hawaiian Seduction (напиток )

Способ приготовления:

  • заранее замочить на 1 час горох, затем сварить его(1-2часа).
  • грибы, у меня маслята, залить кипятком и оставить на 1-3 часа.
  • горох отцедить (отвар оставить),перемолотьна мясорубке или в блендере.
  • лук мелко порезать и залить 2,5литрами холодной воды. после закипания добавить подготовленные грибы, дать им закипеть и влить гороховый отвар(1,5-2 литра). дать закипеть и подсолить воду.
  • добавить картофель+смесь перцев (по вкусу).
  • по готовности картофеля добавляем молотый горох,и потертую на мелкой терке морковь- даем закипеть.
  • выдавливаем сок из лимона(в суп) и бросаем его в суп.
  • добавляем оливковое масло, укроп, досаливаем и выключаем.
  • при подаче добавляем тетый чеснок в тарелку для желающих.