Макароны с креветками в томатно гранатовом соусе !!!!

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладко острый

Ингридиенты:

• Вермешель 500гр.
• Креветки 500гр.чищеные.
• Помидор 4шт.
• Болгарский перец 2шт.
• Хрен порошковый 1ст.л.
• Лук репчатый 1шт.
• Чеснок пол головки.
• Гранатовый соус полстакана.
• Вино креплёное бордо 1ст.
• Розмарин сухой 1ч.л.
• Петрушка сухая 1ст.л.
• Чили или таваско по вкусу(я готовила очень остренько)
• Соль.
• Оливковое масло для жарки.

Способ приготовления:

• Отварить вермишель в подсоленной воде до готовности,переложить в друшлаг и обмыть под струёй холодной воды.
• Перец и помидоры запечь в духовке,до мягкости,остудить снять шкурку,убрать семена из перцев,порезать крупно.
• Поджарить чеснок + хрен порошковый и лук на оливковом масле до золотистого цвета лука,добавить помидоры и перец,жарить минуты 2-3,затем добавить вино и гранатовый соус+чили+розмарин+петрушка,жарить до уменьшения массы в половину,затем добавить креветки,посалить,готовить 1-2 минуты,и в конце добавить всю вермишель и перемешать.
• По желанию посыпать зеленью.