Маффины из кабачков и брынзы

Изображение:

Вкусы:
сырный

Ингридиенты:

• 1кабачок
• 100г брынзы
• 2 яйца
• 10 ст.ложек муки
• 150мл ряженки
• зелёный лук, укроп, петрушка, семечки кунжута,чеснок
• соль, 1,5ч.л.разрыхлителя

Способ приготовления:

• Кабачок и брынзу натрём на тёрке.
• Яйца взбить, добавить ряженку, соль.
• Соединить кабачки с брынзой и яичной смесью.
• Добавить мелко порезанную зелень, немного раздавленного чесночка(на любителя).
• Муку смешать с разрыхлителем и добавить к нашей кабачковой массе.
• Всё хорошо перемешать.
• Разложить тесто в смазанную растительным маслом формочку, заполняя форму на 2/3 тестом.Сверху маффины посыпать кунжутом.
• Выпекать в разогретой духовке минут 20.