Торт "Шокоудовольствие"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
шоколадно-кофейный, сливочно-шоколадный

Ингридиенты:

• тесто:
• 2 яйца,
• 1 1/2 ст. сахара,
• 125 г сл.масла или маргарина,
• 2 ст.л.какао,
• 120 г растопленного шоколада,
• 1 ст.кефира,
• 1/4 ч.л.соли,
• 1 ч.л.соды,
• 2 ст.муки.
• крем:(1 вариант)
• 1/2 ст.сахара,
• 1/4 ст.крепкого черного кофе,
• 1/4 ст.кофейного ликера,
• 3 желтка,
• 155 г несоленного сл.масла.
• крем:(2 вариант)
• 700 г сметаны
• 1 ст.сахара
• 200 г орехов

Способ приготовления:

• Захожу на этот сайт уже давно-вот решила выложить и свои рецепты-которые с годами накопились в моей книжке.Надеюсь вам понравятся.
• Этот рецепт торта я делаю давно-очень необыкновенный -да и муж обожает его не просто так.Он очень нежный-прям как пух получается.Его делаю 2-мя вариантами(в первом варианте-кофейный крем,второй вариант -сметанный).И так готовим...
• Тесто:
• Сахар взбить с маргарином и яйцами,добавить какао,шоколад,соль,кефир,просеянную муку и соду.Печь в двух смазанных маслом и посыпанных мукой формах диаметром 20 см при температуре 180 градусов в течении 40 минут.
• Крем:(1 вариант)
• В кастрюле на маленьком огне готовить сахар,кофе и ликер до получения густого сиропа.Желтки взбить отдельно и продолжая взбивать влить в них сироп.Остудить.Добавить взбитое масло и еще раз хорошо взбить.
• Прослоить остывшие коржи.Украсить по своему усмотрению.
• крем(2 вариант)
• Взбить сметану с сахаром добавить обжаренные орехи.Нарезать коржи кубиками и смешать или просто прослоить.Сверху залить глазурью шоколадной.