Сливовый /Яблочный пирог(Pflaumenkuchen)

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладкий, сытный, вкусный, на каждый день

Ингридиенты:

• 150г. творожной массы(не сладкой)
• 6 стл.л подсолнечного масла
• 6 стл.л молока
• 80г. сахара
• 1 упаковка ванильного сахара
• одна щепотка соли
• 300г. просеянной муки
• 1 упаковка разрыхлителя для теста
• 1 фунд слив или яблок
• Streusel(посыпка для пирога):
• 150г. муки
• 75г. сахара
• 75г. сливочного масла
• немного ванили и/ или корицы

Способ приготовления:

• 1)Творожную массу,подсолнечное масло,ванильный сахар и соль хорошо перемешивают(МОЖНО ЛОЖКОЙ,но не миксиром!!!).
• 2)Затем добавляют половину просеянной муки(150г),перемешанную с разрыхлителем для теста.
• 3)Все хорошо перемешивают.
• Потом добавляют вторую половину просеянной муки (150г.) и перемешивают тесто руками до тех пор,пока онo станет эластичным и будет хорошо раскатываться на противене.
• 4)Противень хорошо смазывают слив. маслом и раскатывают тесто.
• 5)Сливы моют,делят пополам и косточки удаляют.Каждую половинку сливы разрезают вдоль,примерно 1см и выкладывают по кругу на тесто (подобно черепицы).
• Если готовите пирог с яблоками,то тогда необходимо яблоки очистить от кожуры,вынуть семена и нарезать ялоки тонкими кольцами или полукольцами.
• 6)Готовим Streusel:
• Муку,сахар,слив. масло,ваниль и или корицу перемешивают (я перемешиваю с помощью миксера).
• 7)Посыпаем пирог Streusel.
• 8)Собранный пирог ставим в духовку,при температуре 200 градусов.Время выпекания колеблится от 20 до 45 мин.