Суп "Дары моря"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
нежный, сливочный

Ингридиенты:

• 300г неочищенных креветок;500г кальмаров;250г шампиньонов;1 луковица;1 зубчик чеснока;250г сливок 10%;1л куриного бульона;слив масло;зелень;соль.

Способ приготовления:

• Креветки отварить,очистить.Кальмары отварить в течении 3 мин,нарезать соломкой.Лук мелко нарезать и пожарить на слив. масле 5 минут.Затем добавить измельченный чеснок,шампиньоны и тушить 10 мин.Бульон разогреть.Положить в него тушеную массу,довести до кипения и варить 5мин.Добавить морепродукты,проварить1мин.Влить сливки,довести до кипения,но не кипятить.Снять с огня,положить рубленую зелень.