Салат с соевыми ростками и рисовой вермишелью
Изображение:
Ингридиенты:
- Соевые ростки 250 гр.
- Рисовая вермишель 100 гр.
- Морковь 2 шт.
- Лук порей 1/3 шт.
- Чеснок 3 зубца
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Аджиномото 1 ч.л.
- Кориандр мол. 1/2 ч.л.
- Перец ч.м. 1/3 ч.л.
- Перец красн.острый мол. 1/3 ч.л.
- Масло раст. 2 ст.л.
- Масло кунжутное 1 ч.л
Похожее блюдо:
Панцанелла по-русски
Способ приготовления:
- Ростки сои промыть и отварить 2-3 мин. в кипящей воде,откинуть на дуршлаг и остудить.
- Приготовить рисовую вермишель согласно инструкции на упаковке,остудить.
- Морковь очистить и нарететь на "корейской!терке.Лук промыть и нарезать токой соломкой.Чеснок пропустить через пресс.
- Все сложить в миску,добавить сухие специи,перемешать.
- Смешать уксус,соевый соус и оба масла и влить в овощную смесь.Все хорошо перемешать и убрать в холодильник.Через 2-3 часа можно кушать.