Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе
Вкусы:
овощной
Ингридиенты:
- Помидоры 80, баклажаны 80, сало курдючное 10, перец сладкий стручковый 25, лук репчатый 20, лук зеленый 25, лимон 15, зелень петрушки, укроп.
Похожее блюдо:
Пюре из цветной капусты
Способ приготовления:
- Баклажаны надрезают вдоль, кладут внутрь куски курдючного сала, нанизывают на шпажку и жарят вместе с целыми стручками сладкого
- перца и помидорами над раскаленными углями. Подают овощи, сняв с
- них кожицу. В состав гарнира входит также нарезанный репчатый и
- зеленый лук, лимон, зелень.
