Апельсиновые бискотти
Изображение: 
Вкусы:
апельсин, хрустящий
Ингридиенты:
- 600 гр муки
- 70 гр сливочного масла
- 100 мл апельсинового сока
- 5 ст.ложек сахара
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки апельсиновой цедры
- 1 ст. ложка конька
- 1 ст.л. растительного масла
- щепотка соли
- Для смазывания:
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сливочного масла
Похожее блюдо:
печенье "Нежный поцелуй"
Способ приготовления:
- Просеянную муку высыпать в миску холмиком
- Добавить масло, холодный апельсиновый сок, яйцо, сахар, растительное масло, цедру, коньяк, соль
- Замесить эластичное тесто
- Сформировать из него длинное полено
- Переложить его на противень с бумагой
- Выпекать при температуре 180 гр 20-25 минут
- Охлажденное полено нарезать тонкими ломтиками
- Каждый ломтик смазать яйцом и выпекать до золотистого цвета
- Смазать каждый ломтик еще горячее печенье сливочным маслом и выпекать еще 2 минуты
