Куриная грудка, фаршированная свити и курагой, приготовленная на пару.

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
нежный, сочный

Ингридиенты:

• 4 шт. куриные грудки
• 4 шт. кураги
• 2 шт. фрукта свити(очистить от корки и пленок)
• универсальная приправа (смотри ниже)
• ДЛЯ СОУСА:
• 100 гр. лука(измельченного)
• 2 зубчика чеснока
• 2 чайн.ложки куриной пасты - альтернативы куриным кубикам http://koolinar.ru/recipe/view/71067
• 2 ч.л. томатного пюре
• 30 гр. чернослива
• вода и универс.приправа.
• УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА:
• (для мяса, рыбы, птицы)
• 1/3 стакана морской соли
• 1/4 стакана коричн.сахара
• 1/4 стакана сладк.перца паприка
• 2 стол.л. свежемол.черн.перца
• 0,5 стол.л. красн.перца чили(кто любит можно 1 стол.л.)
• 2 стол.л.орегано
• 2 стол.л.чебрец
• Все перемешать и сложить в плотно закруч.банку.

Способ приготовления:

• Разрежьте грудку, но не до конца.
• Начините ее кусочками кураги и дольками без пленок фрукта свити или апельсина и закройте грудку.
• Со всех сторон приправьте мясо достаточно обильно универс.приправой.
• Плотно заверните грудку в пищевую пленку, положите в пароварку и готовьте около 30 минут.
• Соус хорошо проварить и пробить в блендере.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!