Торт Наполеон пивной

Ингридиенты:

• Тесто:
• 1/2 стакана пива,
• 3 стакана муки,
• 300г. маргарина
• Крем:
• 6 яиц
• 1 литр молока,
• 2 стакана сахара,
• ванилин
• мука 2 ст.л.
• 1 пачка масла.

Способ приготовления:

• Растопить маргарин, всыпать муку, влить пиво и замесить мягкое тесто. Вымесить хорошенько.
• Разделить на 10 частей.
• Сформировать шарики и раскатывать из них очень тонкие коржы прямо на пекарской бумаге, вырезать одинаковой формы круглые или квадратные (из остатков теста получится минимум еще один корж), густо наколоть корж вилкой и выпекать в горячей духовке до зарумянивания. Последние обрезки испечь и оставить для посыпки. Охладить.
• Крем:
• Половину молока поставить на огонь.
• Растереть сахар с яйцами, мукой и ванилином, развести второй половиной молока.
• Влить в горячее молоко и помешивать до загустения. Немного охладить и вмешать пачку размягченного масла.
• Коржи густо смазать кремом, обрезки подавить скалкой и обсыпать ими верх и бока торта.
• Оставить на ночь для пропитывания.