Окорочка в коробке
Изображение: 
Ингридиенты:
- 3кур.окорочка
- 1пакетик желатина
- соль,перец,чеснок и зелень по вкусу.
Похожее блюдо:
тарталетки с семгой и соусом с каперсами
Способ приготовления:
- Мясо окорочков отделить от кости,резать мелко ненадо,какие получаются куски так и оставить.
- В миске смешать мясо,соль,перец,раздавленный чеснок,порезанную зелень и сухой желатин.
- Эту массу хорошо перемешать и переложить в пакет(1литр)из под молока,оставить место до верха на 2-3пальца,зашить отверстие в пакете.
- Варить в кастрюле с водой с момента закипания 30-40мин.
- Вытащить пакет на тарелку и остудить до комнатн.температуры,затем поставить в холодильник,как пакет затвердеет его снять,с помощью ножа,мясо порезать.
