Пицца "Маргарита"(вариант)

Изображение:

Вкусы:
тонкое тесто, томатный соус, сыр пармезан, сыр моцарелла, базилик

Ингридиенты:

• Тесто:
• 2 ч.л сухих дрожжей
• 400 гр теплой воды
• 2 ч.л сахара
• 1.5 ч.л соли
• 2 ст. л. раст.масла
• 4 стакана муки
• По потребности:
• сливочное масло
• тертый сыр пармезан
• тертый сыр моцарелла
• базилик сушеный
• Томатный соус:
• 600 гр томаты консервированые
• 2 ст л базилика
• 3-4 дольки чеснок
• 2 ст.л оливковое масло
• 1 ч.л томатной пасты

Способ приготовления:

• 1. Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар, растительное масло, соль смешать с просеяной мукой, и постепенно небольшими порциями всыпать муку в жидкость.
• 2. Замесить мягкое тесто,прикрыть полотенцем, отставить на 30-40 минут в теплом месте.
• 3. Томатный соус:
• 4. Баночка консервированых томатов 600 гр, 3-4 зубчика чеснока(через пресс),2 ст.л оливкого масла,2 ст.л сухой базилик, смешать,положить в сковороду и потушить минут 15, после добавить 1 ч.л томатной пасты, посолить немного, потушить ещё минутки 2 и выключить.
• 5. Тесто поделить на 4 части,раскатать тонко,сначало посыпать сыром моцарелла,после тертым на крупной терке сливочным маслом,тонким слоем,после томатный соус,после тертый пармезан и снова моцарелла,после сушеный базилик.Выпекать в разогретой духовке при 180 гр.
• 6. Приятного аппетита!