Сфинч - марокканские ханукальные пончики

Изображение:

Вкусы:
дрожжевая выпечка

Ингридиенты:

• Продукты:
• 1 кг муки
• 1 пакетик живых дрожжей(50 г)
• 3 3/4 стакана молока
• 1 ч.л соли
• 2 пакетика ванильного сахара
• масло для жарки
• сахар для присыпки

Способ приготовления:

• Приготовление:
• Кладём в миску муку,дрожжи,соль,ванильный сахар и молоко соединяем вместе.
• В течение 5 минут всё хорошо перемешать до однородной,густой массы.
• Я всё это делаю с помощью миксера.
• Тесто получается липким и жидковатым
• накрываем его полотенцем и ставим в тёплое
• место на час. Тесто поднимется в два раза( у меня оно даже убежало из миски)
• Нагреваем масло ( готовность я проверяю так: деревянную палочку опустить в
• масло и по ней побегут пузырьки).
• Мокрыми руками берём кусочек теста делаем шарик и проделываем внутри него дырочку.
• Тесто довольно таки липкое и жидковато,поэтому всё время нужно смачивать руки.
• Обжариваем с обеих сторон,выкладываем на бумажную салфетку и посыпаем сахарным песком.