Карамельно-банановый пирог

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
сочно, сладкий, быстро

Ингридиенты:

• 1.5 ст. муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 150 гр. сливочного масла или маргарина
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сахара для теста + 100 гр
• йогурт или сметана (5 ст. ложек)
• 3-4 банана.

Способ приготовления:

• 1.5 ст.муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя смешать в крошку со 100 граммами масла или маргарина.
• 1 яйцо растереть с 2 столовыми ложками сахара, добавить 5 столовых ложек сметаны(йогурта).
• Размешать и вылить в муку.
• Тесто замесить ложкой.
• Руками собрать в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-60 минут.
• 50 граммов сливочного масла растопить в форме, добавить 100 граммов сахара и постоянно помешивая держать на среднем огне 4-5 минут.
• Оставить охладиться.
• Тесто раскатать в круг размером больше,чем дно формы на 2, 5-3 см.
• Положить в холодильник.
• 3-4 банана разрезать вдоль на две половинки и разложить выпуклой стороной вниз в форму, так будет красивее.
• Тесто положить на бананы и подоткнуть вниз, помогая ножом с закругленным концом.
• Стараться, чтобы круг был заполнен бананами как можно плотнее.
• Выпекать в хорошо разогретой духовке 25 минут.
• Форму вынуть, накрыть полотенцем и оставить на 5 минут. Полотенце снять. Сверху положить блюдо, плотно прижать и перевернуть форму.
• Приятного аппетита!!