Баранина с арахисовым маслом

Изображение:

Ингридиенты:

• 4 бараньих стейка на кости по 200 гр.
• 4 ч. л. арахисового масла
• соль, перец
• яблочный уксус
• мука
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• растительное масло

Способ приготовления:

• Мясо слегка отбиваем, сбрызгиваем яблочным уксусом и оставляем минут на 20, затем мясо натираем солью и перцем, обмазываем арахисовым маслом
• Стейки обваливаем в муке затем макаем в слегка взбитое яйцо и панируем в сухарях
• Жарим на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, с двух сторон, по 3 минуты с каждой
• Перекладываем стейки на противень застеленный пекарской бумагой и ставим в разогретую до 200 С духовку, в зависимости от желаемой прожарки на 7-10 минут
• Арахисовое масло придает баранине легкий привкус печени (это для любителей печени)
• Вот и все, приятного всем аппетита!