Суп куриный с сельдереем

Изображение:

Вкусы:
курица, картофель, морковь, сельдерей, лук

Ингридиенты:

• 2 окорочка (или другие запчасти курицы)
• 3 небольших картофелины
• 2 моркови
• 1 средняя луковица
• 3 стебля сельдерея
• пучок зелени, в состав которого входит листовой сельдерей
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Окорочка или другие запчасти курицы залить водой (2,5 л примерно), довести до кипения, посолить и варить 25 минут.
• Курицу вынимаем из бульона и немного остужаем.
• Моем и чистим овощи.
• Картофель нарезаем кубиками и загружаем в бульон.
• Лук измельчаем, морковь трём на крупной тёрке, черешковый сельдерей нарезаем кусочками.
• Все овощи обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем в бульон и продолжаем варить.
• Сваренные куриные запчасти разбираем, мясо добавляем в суп и варим ещё минут 5 всё вместе.
• Вымытую зелень измельчаем, добавляем в суп, доводим до кипения и выключаем.
• Приятного аппетита!