суп из шампиньонов с кедровыми орешками

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный грибной копчененкий

Ингридиенты:

• шампиньны 200г
• плавленый сырок
• репчатый лук
• морковь
• кедровые орешки 100г
• куриная грудка сырокопченая 150г
• белый перец

Способ приготовления:

• Купила позавчера шшампиньоны для того, чтобы муж приготовил жареные шампиньоны в соевом соусе. Он их потрясающе готовит, у меня так не получается, Но по разным причинам, грибы долежались до сегодняшнего вечера, когда он улетел в Прагу, и грибы могла бы постигнуть страшная участь. Но... на глаза мне попался плавленый сырок, половина луковицы и тихо увядающая натертая морковь.
• Пожарила лук и морковь. В это время грелась вода, в которую я поместила, когда она заккипела, лук, морковь и очень ммелко порезаные грибы. Можно было бы измельчитьь в блендере, но лен было доставать, а потом мыть.
• Добавила белый перец, перемолотый в мельнице, посолила. Попробовала - не то!!!
• Тут под руку попались кедровые орехи, которым я никак не моглаа найти применение. Добавила. Лучше, но - не фонтан.
• И вот опять - его величество случай! В задумчивости полезла в холодильник и увидела курииную грудку, которую тоже пора было испльзовать. Очень мелко нарезала и добавила. Вот теперь то, что нужно.
• Налила бокальчик сухого белого вина, тарелочку супчика и...
• Приятного аппетита!!!