ОВСЯНОЕ БЕЗЕ (усовершенствованная версия)
Изображение: 
Ингридиенты:
- 2 белка
- 2/3 стакана сахара
- 2/3 стакана овсяных хлопьев
Похожее блюдо:
Буквы - цифры безе (меренги)
Способ приготовления:
- Взбить белки в крепкую пену.
- Постепенно ввести сахар, не прекращая взбивания.
- Добавить овсяные хлопья, аккуратно перемешать.
- Разложить безе на промасленную бумагу при помощи двух чайных ложек или кондитерского шприца.
- Поставить в холодную духовку и выпекать при минимальной температуре до твёрдости.
