Овощной салат с курицей

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
овощной, мясной

Ингридиенты:

• Куриные грудки (филе) отварные 3 шт.
• Картофель отваренный 2-3 шт.
• Морковь отваренная 1-2 шт.
• Свекла (сырая) 1 шт. небольшая
• Огурцы соленые или маринованные 2-3 шт.
• Сельдерей 1/4 корня (среднего)
• Яблоко 1 шт.
• Соль
• Для заправки:
• Яблоко 1 шт.
• Масло раст. 5-6 ст. л.
• Уксус винный 2 ст. л.
• Мед 1 ч. л.
• Горчица 1/2 ч. л.
• ........
• или просто майонез

Способ приготовления:

• Картошку, морковь, свеклу, сельдерей, яблоко чистим.
• Курицу, картошку, морковь, огурцы нарезаем небольшими кубиками.
• Свеклу, яблоко, сельдерей нарезаем тонкой соломкой.
• Все соединяем, солим и заправляем.
• Можно заправить майонезом - покупным или домашним.
• Можно приготовить заправку. Для этого яблоко натереть на терке, соединить все составляющие и превратить в однородную массу с помощью блендера.
• Мне больше нравится с заправкой, но на этот раз я поленилась и заправила майонезом, как было сказано в оригинальном рецепте.
• Приятного аппетита!