Буррито

Изображение:

Ингридиенты:

• Для начинки:
• 800 г. паргиёт (мясо, вырезанное из ножек птицы)
• 2 ст. ложки карри
• Соль и чёрный перец по вкусу.
• Растительное масло
• Для салата:
• 2 огурца
• 15 помидорок шерри
• 4-6 листов салата
• Соль, перец по вкусу
• Можно добавить по желанию немного сока лимона

Способ приготовления:

• Разогреть сковороду, влить масло и дать нагреться. Добавить нарезанную соломкой мясо уже смешанную со специями. Поджарить без крышки до готовности.
• Этим временем приготовить салат.
• Огурцы мелко нарезать, помидорки порезать на четвертинки, добавить нарезанные листья салата. Посолить, поперчить и перемешать.
• Сборка:
• Погреть Тортильи, смазать любым любимым соусом, можно майонезом, горчицей, или острым например чили (вкуснее и оригинальнее острое ). Равномерно распределить тонким слоем салат, можно добавить слой нашинкованного тонко репчатого лука. Сверху уложить слой поджаренного мяса, подогнуть немного край Тортильи, это будет донышком, а теперь завернуть в рулет наше Буррито. Получится так, что один край закрыт, а другой открыт. Открытый край обрезать наискосок (для красоты).
• Удачи и приятного аппетита.
• С уважением Zhemchi