Просто пирог (и 2 варианта теста)

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• На выбор два опробованых варианта
• мука ок.1,5 ст.
• кефир 0,5 л
• яйца 2 шт
• соль 1 ч/л
• сахар (щепотка)
• масло растительное 2 ст/л
• гашёная сода 0,5 ч/л
• сметана (кефир)250 г
• майонез 250 г
• 3 яйца
• 1/2 ч.л. соли
• 40 г слив. масла(мягкого)
• мука ок.1,5 ст.
• 1 п. разрыхлителя (10 г)
• молотый мускатный орех
• мясной фарш 100-200 г
• рис отварной 100 гр
• растит.масло(для обжарки)
• лук 1 шт
• соль/перец по вкусу
• тертый сыр (с копченым вкусом,можно плавленый) ок. 70 г
• можно использовать:
• тертый сыр
• семена кунжута

Способ приготовления:

• Из предложеных ингредиентов приготовить тесто однородной массы, до получения густого теста (Но,оно должно литься и быть по консистенции сметаны).
• Готовим начинку: обжарить мелко нарезаный лук, добавить фарш, специи и довести до готовности, затем смешать с рисом и сыром.
• Смазать форму маслом. Далее, вылить в форму половину теста, распределяя ровным слоем, выложить сверху слой начинки и залить ее остальным тестом. Ставим в духовку и запекаем при t 180 градусов 30-40 минут до появления румяной корочки.(ориентируйтесь на способности вашей печки).
• PS: Посыпать верх тёртым сыром и семенами кунжута ,нужно на сырое тесто!(я просто в этот раз забыла)
• Приятного Аппетита!