Манты "Почти вегетарианские-2".
Изображение: 
Ингридиенты:
- для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан(250г.)кипячёной воды
- 3-4стакана муки(может больше уйдёт)
- 1ч.ложка соли
- для начинки
- 1кг.тыквы(уже очищенной от кожры и семян)
- 1кг.лука
- 200г.вкусного сливочного масла
- соль,чёрный перец по вкусу
Похожее блюдо:
Кальмары жареные с грибами
Способ приготовления:
- Замесить тесто.накрыть салфеткой,пока тесто"отдыхает",сделать начинку.Тыкву,уже очищенную от кожуры и семян режем на кубики,лук нарезаем очень тонкими полукольцами,всё смешиваем,солим,перчим.Из теста делаем шарики и раскатываем их в тонкие лепешки(повторюсь ещё раз:чем тоньше катаем тесто,тем вкуснее манты).На центр лепешек выкладываем фарш и кусочек слив.масла.Лепим манты привычным способом(я леплю самым обычным)Готовим в мантышнице около30-35минут.Подаем горячими с кусочком сливочного масла,остывшие они тоже очень вкусные.
