Сливовый пирог

Изображение:

Вкусы:
сливы изюм орехи

Ингридиенты:

• Сливы
• Изюм
• Для теста:
• 1 яйцо
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 1 ст. муки (грубого помола)
• 1 ст. молока
• 1/3 ст. растительного масла
• 7 гр. рыхлителя
• Для посыпки "Штрейзель с орехами":
• 40 гр. сливочного масла
• 40 гр. сахара
• 100 гр. муки
• 50 гр. орехов (любых, молотых)
• Сахарная пудра (по желанию)
• Форма для выпечки 20х30 см.

Способ приготовления:

• Сливы промыть, обсушить и разделить на две части выняв косточку.
• Приготовить посыпку "Штрейзель с орехами": для этого нужно растереть размягченое сливочное масло с сахаром и мукой в крошку, добавить измельченые орехи.
• Для теста, взбить яйцо с сахаром, добавить муку с рыхлителем, влить молоко и вконце взбивания добавить растительное масло. (Тесто получится жидким.)
• На подготовленый противень (застеленый пекарской бумагой или смазаный растительным маслом и посыпаный мукой) вылить подготовленое тесто, выложить сливы и изюм (фото 3), посыпать "Штрейзелем" и выпекать при средней температуре 30-40 минут.
• *Если сливы кисловаты пирог можно посыпать сахарной пудрой когда он остынет.