Слоенный торт по-Венски.

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 250 гр. сливочного маргарина.
• 2,5 ст. просеянной муки.
• 0,5 ст. 30% сметаны.
• 13 стакана хол. воды.
• 1 стол. ложка 96% спирта.
• ДЛЯ КРЕМА.
• 1. 200 гр. слив. масла,1 ст. сах. пудры,2яйца,1стложка ликера ягодного(мал.,клуб,вишня и т. д.)
• 2.200 гр.30% сметаны,34 ст. сах. песка.

Способ приготовления:

• Маргарин (комн. темп.) втиреть в муку,добавить воду+спирт,
• ввести сметану и хорошо вымесить.Тесто разлелить на 7 шари-
• ков и поставить в хол.,желательно на ночь.
• Кремы хорошо взбить и поставить в хол.
• Тесто оставить в хол. и доставать по 1 шарику.
• Шарить тонко раскатать на протвене,положить на него суповую тарелку и вырезать круг,оставшееся тесто оставить на протвене,вилкой проткнуть кружок и выпекать 180гр.
• 5-6 мин.Коржи выпечь,остудить,и слоями промазать кремами.
• Тесто оставшееся от коржей размять и обсыпать во всех сторон,поставить в хол. на 2 часа.