Блинчики с сюрпризом
Ингридиенты:
- Для теста:
- 600гр. муки
- 1 яйцо
- 2 ст. молока
- 2 ст охлажденной кипяченной воды
- 1 ст. л. растительного масла
- соль,сахар по вкусу
- Для начинки:
- 0,5 кг шампиньонов
- 0,5 кг филе куиных грудок
- 300 гр. сыра росийского
- 300 гр лука
Похожее блюдо:
Рулет "Сытный"
Способ приготовления:
- Замесить тесто и выпечь тонкие блинчики ( их получиться 25 шт)
- Нарезанное филе (кубиками около 1 см) обжарить на сковороде в течении 10 см.
- Шампиньоны отварить, а затем нарезать(кубиками около 1 см).
- Лук измельчить и обжарить .
- Все соединить ,добавить соль, перец ,перемешать.
- Выложить порцию начинки на блин, завязать узелком, скрепив деревяной зубочисткой.
- Слегка поджарить узелки на масле( 2 ст.л сливочного +1 ст. л. растительного).
- Подавать на стол горячими.
