Каталог » Супы » Другие супы » Щи кислые холодные

Щи кислые холодные

Время приготовления:
20

Вкусы:
кислый

Ингридиенты:

  • Грибы 5, масло растительное 10, капуста квашеная 125, морковь 20, петрушка 5, лук 20, мука 5, зелень 5, чеснок, соль.

Похожее блюдо:
свекольный крупянник

Способ приготовления:

  • Квашеную капусту мелко рубят или пропускают через мясорубку, тушат без жира и разводят грибным бульоном. Варят щи, как обычно, но морковь и лук очень мелко рубят и пассируют с растительным маслом. Подают щи холодными, с шинкованными отварными грибами.