маффины "кофемания"

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
кофейный, шоколадный, апельсиновый

Ингридиенты:

• Для теста:
• 2 яйца
• 240 гр.сахара
• 1/4 чайн.ложечки соли
• 160 мл.подсолнечного масла
• 500 гр.густой сметаны(слегка киловатой)
• 500 гр.муки
• 1 пакетик пекарского парошка(15гр)
• 1 чайная лож.пищев.соды
• 2 полные чайн.ложечки растворимого кофе
• Для начинки:
• Мякоть 2 крупных апельснов(300гр.)
• Макоть 2 киви(100гр)
• 75 гр.шоколадных капелек(см.пошаг.фото)

Способ приготовления:

• Апельсины,киви отчистить от кожуры.....апельсины освободить от прожилок и нарезать на дольки,киви кубиками прим. 1*1см.....
• Яйца взбить миксером в крепкую пышную пену,постоянно добавляя сахар смешанный с солью.....
• Затем добавить подсолнечное масло,сметану,растворимый кофе и перемешать до однородной массы.....
• Муку соъеденить с пекарским парашком и содой,продолжая размешивать добавитьь муку к взбитой жидкой яичной массе.....ещё раз перемешать до однородной массы.....к готовому тесту добавить апельсиновые дольки+киви+шоколадные капельки(см.пошаговае фото)......
• Готовым тестом наполнить на 3/4 форму для выпечки маффинов....Маффины выпекать в разогретой духовке на 180 С° 20 мин......
• Готовые кексы украсить по вашему усмотрению любой глазурью или сахарной пудрой,я использывала готовую шоколадную глазурь.....
• ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!