Печенье с изюмом

Ингридиенты:

• 150 гр. масла ( маргарина)
• 1 с горкой стакан муки
• 1 яйцо
• 1 ст.л. сметаны
• 100 гр. изюма
• апельсиновая корка,небольшая .
• 1 пакет разрыхлителя.
• 1 ванильный сахар.

Способ приготовления:

• Масло комнатной температуры руками размять и всыпать муку, ванильный сахар,разрыхлитель и соединить с мукой руками, добавить яйцо, сметану, изюм, нарезанную корку апельсина ( или цедру лимона). Быстро замесить мягкое , однородное , не липнущее к рукам тесто.
• От теста отщипывать не большие кусочки , скатать в шарик, сделать лепешку и обмакнуть в сахар. Готовые печенюшки вы пекать в разогретой духовке до зарумянивания , или попробывать деревянной палочкой.
• Получается рассыпчатое , мягкое, печенье, сладкое от сахарной корочки.