Язык в сметанном соусе
Время приготовления:
60
Вкусы:
острый, пряный
Ингридиенты:
- 1 кг говяжьего языка
- 100 гр сливочного масла
- 1 перчик чили
- стакан грецких орехов
- 3 дольки чеснока
- 250 гр сметаны
- базилик
- щепотка розмарина
- соль
- морковь
- лук(2 крупных головки)
Похожее блюдо:
Голубцы из савойской капусты с фетой и грибами
Способ приготовления:
- язык отварить и почистиь
- нарезать порционными кусками
- нарезать лук кольцами
- нарезать морковь тонкими поломками
- все спассеровать в кастрюле и выложить туда язык
- растолочь орехи и чеснок
- смешать со сметаной ,посолить добавить порубленный перчик
- вылить соус в кастрюлю
- накрыть крышкой поставить в не очень разогретую духовку(чтобы соус не кипел)
- через 30 минут вынуть и посыпать зеленью
