Морской язык запеченный с овощами в фольге

Время приготовления:
40

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• филе морского языка - 3 шт.
• картофель - 6 шт.
• баклажаны - 1 шт.
• помидоры - 3 шт.
• лук - 2 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• сливки - 250 мл.
• соль, перец, корень имбиря, приправа для рыбы, лимон
• твердый сыр - 100 гр.
• фольга

Способ приготовления:

• 1. филе промываем, отжимаем и промакиваем бумажной салфеткой.
• 2. смазываем солью, приправами и тертым имбирем, сбрызгиваем соком лимона и оставляем мариноваться минут на 15.
• 3. моем овощи, лук, чеснок чистим, картофель желательно тоже :-)
• 4. лук и чеснок режем тонкими кольцами, также поступаем с баклажанами, помидорами и картофелем.
• 5. застилаем глубокую форму для запекания фольгой, глянцевой стороной наружу, выкладываем рыбу, сверху лук-чеснок, картофель, баклажаны, помидоры, заливаем сливками и присыпаем тертым сыром.
• 6. закрываем фольгой и в духовку при 180 гр. на 30-40 минут.
• 7. Приятного аппетита!!!