Каталог » Выпечка » Сладкие пироги » пирог"Зимняя вишня"

пирог"Зимняя вишня"

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
вишневый, сладкий, к чаю

Ингридиенты:

  • Тесто- 4 желтка
  • 1 пачка маргарина или слив.масла
  • 1стакан сахара
  • 2-2,5 граненных стакана муки
  • ваниль.
  • Начинка- вишня,консервированная
  • без сахара.
  • Крем - 4 белка
  • 1стакан сахара
  • ваниль,можно добавить немного сока лимона

Похожее блюдо:
Пирог со сливами и безе

Способ приготовления:

  • В мисочке взбиваем маргарин( или масло)с сахаром.Затем
  • добавляем по одному желтки и ваниль.Потом просеиваем в
  • наше тесто понемногу муку.Тесто должно быть мягким,но не
  • липнуть к рукам.
  • Форму берем квадратную ли прямоугольную.Греть ее не надо,надо намазать маслом или маргарином.Затем берем тесто по кусочкам,разминаем его на ладони и выкладываем этими кусочками форму.Кусочки кладем встык,делаем бортики.Ставим тесто в духовку
  • на средний огонь.
  • Пока корж печется( не до готовности)выкладываем вишню из банки,сливаем отдельно сок.
  • Взбиваем безе из 4 белков и 1стакана сахара.
  • К этому времени корж почти готов.Вынимаем форму из духовки,раскладываем на корже вишню,сверху намазываем безе
  • и снова ставим в духовку допекаться минут на 15-20.
  • Все ! Приятного аппетита!