Плетенка с тремя начинками

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста: 1 ст. молока (стакан 200 гр.)
• 2 ст.л. дрожжей
• 3 ст. л. Сахара
• 1 ст.л. соли
• 100 гр. Маргарина
• 4-4,5 ст. муки
• 2 яйца
• Для начинок:100 гр. Свежих грибов ( у меня лисички)
• 1 куриная грудка
• 1 небольшая луковица
• 1 ст.л. майонеза
• 100 гр. Твердого сыра
• Соль, перец.
• Яйцо для смазки, кунжут для посыпки.

Способ приготовления:

• В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль и поставить в теплое место на 10 мин до образования шапочки.
• Добавить яйца, растопленный маргарин, 3 ст. муки перемешать, на стол высыпать 1 ст. муки , выложить тесто, вымешивать пока тесто не станет эластичным и не будет приставать к рукам. Поставить в теплое место на 60 минут.
• Стол и руки смазать растительным маслом, тесто разделить на 3 одинаковых куска и оставить на 10 минут. Раскатать на жгуты, жгуты размять как на пирожки, выложить на каждый кусок теста начинку, залепить края, из жгутов заплести косу, дать постоять 20 минут.
• Сверху смазать взбитым яйцом. Посыпать кунжутом.
• Выпекать 40 минут при т. 180С.
• Начинка: Грибы мелко порезать, обжарить, добавить соль ,перец.
• Грудку отварить, мелко порезать, лук мелко порезать обжарить до золотистого цвета, смешать с курицей добавить майонез.
• Сыр натереть на крупной терке.