Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами
Изображение: 
Время приготовления:
0
Вкусы:
курица, грибы, картофель, сыр
Ингридиенты:
- 4 крупных картофеля (8 средних),
- 2 филе куринной грудки,
- 700 гр. шампиньонов замороженных (можно любые грибы, также и свежие),
- 2 больших луковицы,
- майонез (грамм 150-200),
- сметана (грамм 100),
- масло подсолнечное,
- твердый сыр (грамм 150-200),
- 2 ст. л. молока или сливок,
- соль,
- черный молотый перец,
- 2 зубчика чеснока,
- кари,
- мускатный орех,
- приправа для курицы (у меня Cykoria Gold),
- приправа для картофеля (у меня Cykoria)
Похожее блюдо:
Куриные котлеты с овощами "Самоцветы"
Способ приготовления:
- Картофель моем, чистим, и нарезаем кружочками. Выкладываем кружочки картофеля в форму или на противень, смазанный подсолнечным маслом. Поливаем картофель парой ложек молока или сливок (для того, чтобы картофель быстрее запекся). Солим, перчим, посыпаем приправой для картофеля.
- Филе курицы нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на картофель, солим, перчим, посыпаем приправой для курицы, немного молотым мускатным орехом и кари.
- Лук чистим, нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле. Как только лук станет золотистым, добавляем грибы и жарим.
- На слой куринного филе выкладываем смесь жаренных грибов с луком.
- Майонез смешиваем со сметаной, выдавливаем в смесь чеснок и перемешиваем. Этой смесью смазывает слой грибов.
- Ставим в духовку примерно на час. (Плита у меня старенькая электрическая, даже не могу сказать на какую температуру ставила).
- Минут за 5-10 до готовности посыпаем блюдо тертым сыром.
