Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами

Изображение:

Время приготовления:
0

Вкусы:
курица, грибы, картофель, сыр

Ингридиенты:

• 4 крупных картофеля (8 средних),
• 2 филе куринной грудки,
• 700 гр. шампиньонов замороженных (можно любые грибы, также и свежие),
• 2 больших луковицы,
• майонез (грамм 150-200),
• сметана (грамм 100),
• масло подсолнечное,
• твердый сыр (грамм 150-200),
• 2 ст. л. молока или сливок,
• соль,
• черный молотый перец,
• 2 зубчика чеснока,
• кари,
• мускатный орех,
• приправа для курицы (у меня Cykoria Gold),
• приправа для картофеля (у меня Cykoria)

Способ приготовления:

• Картофель моем, чистим, и нарезаем кружочками. Выкладываем кружочки картофеля в форму или на противень, смазанный подсолнечным маслом. Поливаем картофель парой ложек молока или сливок (для того, чтобы картофель быстрее запекся). Солим, перчим, посыпаем приправой для картофеля.
• Филе курицы нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на картофель, солим, перчим, посыпаем приправой для курицы, немного молотым мускатным орехом и кари.
• Лук чистим, нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле. Как только лук станет золотистым, добавляем грибы и жарим.
• На слой куринного филе выкладываем смесь жаренных грибов с луком.
• Майонез смешиваем со сметаной, выдавливаем в смесь чеснок и перемешиваем. Этой смесью смазывает слой грибов.
• Ставим в духовку примерно на час. (Плита у меня старенькая электрическая, даже не могу сказать на какую температуру ставила).
• Минут за 5-10 до готовности посыпаем блюдо тертым сыром.