Рыбное филе в кляре

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 800 г-филе рыбы
• соль --по вкусу
• 1 лимон и зелень петрушки для оформления
• растительное масло для жарки
• Для кляра:
• 100 мл белого вина,
• 1 ст.л.-растительного масла,
• 2 яйца,
• 120 г-муки,
• 1 ст.л-воды

Способ приготовления:

• Филе рыбы посолить и
• разрезать на порционные кусочки.
• Приготовить кляр: яйца взбить с вином,растительным маслом и водой,постепенно подсыпая муку.
• Подготовленную рыбу обмакивать в кляр и
• жарить в разогретом растительном масле.
• Украсить рыбу ломтиками лимона и зеленью.
• Подавать с картофельным пюре или жареным картофелем