Салат с манго от Nigella

Изображение:

Вкусы:
ароматный, сладкий, немного спайси

Ингридиенты:

• В "оригинале":
• Манго небольшое -1 шт.
• Курица (грудинка)-1 шт.(отварная)
• Лук зелёный - 1 "перо"
• Чили -1 шт.(очистить от семян,нарезать) В перчатках!
• Сок лайма - 1 шт.
• Салат зелёный (lettuce)-1 маленький.
• Кинза(резанная) - 1 горсть.
• Ореховое масло(или оливковое) -1 ч.л.
• кунжутное масло - несколько капель.
• У меня манго было огромное!,салата-300 гр.
• Пришлось увеличивать порцию всего остального :)

Способ приготовления:

• Соус:
• Сок 2 лаймов,3 ст.л оливкового масла,1 ст.л кунжутного масла.
• Салат:
• Салат мелко порвать(порезать),добавить грудинку(кубиками),порезанный зелёный лук,колечками порезанный чили,кинзу.Всё перемешать слегка!
• Манго разрезать пополам(вдоль косточки).Косточку удалить.Сделать ножом квадратные разрезы(до кожицы),вывернуть "ёжиком" и срезать кубики в тарелку.
• Добавить к салату порезанное манго,соус и подавать!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!