Салат с манго от Nigella
Изображение: 
Вкусы:
ароматный, сладкий, немного спайси
Ингридиенты:
- В "оригинале":
- Манго небольшое -1 шт.
- Курица (грудинка)-1 шт.(отварная)
- Лук зелёный - 1 "перо"
- Чили -1 шт.(очистить от семян,нарезать) В перчатках!
- Сок лайма - 1 шт.
- Салат зелёный (lettuce)-1 маленький.
- Кинза(резанная) - 1 горсть.
- Ореховое масло(или оливковое) -1 ч.л.
- кунжутное масло - несколько капель.
- У меня манго было огромное!,салата-300 гр.
- Пришлось увеличивать порцию всего остального :)
Похожее блюдо:
Салат из свеклы и зелени с соусом "Хренотень"
Способ приготовления:
- Соус:
- Сок 2 лаймов,3 ст.л оливкового масла,1 ст.л кунжутного масла.
- Салат:
- Салат мелко порвать(порезать),добавить грудинку(кубиками),порезанный зелёный лук,колечками порезанный чили,кинзу.Всё перемешать слегка!
- Манго разрезать пополам(вдоль косточки).Косточку удалить.Сделать ножом квадратные разрезы(до кожицы),вывернуть "ёжиком" и срезать кубики в тарелку.
- Добавить к салату порезанное манго,соус и подавать!
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
