Тещин язык

Изображение:

Ингридиенты:

• 3 кг кабачков (почистить и нарезать полукольцами),
• 3-4 шт болгарского перца (небольшими кусочками),
• 1 стручок горького перца (меленько),
• 1 кг томат пасты,
• 300 гр масла растительного,
• 2 ст.ложки соли, 2 стакана сахару.

Способ приготовления:

• Все смешать, варить 1,5-2 часа. За 10 мин до конца варки добавить 100 гр 9% укусуса и 100 гр чеснока через давилку.