Пирог рыбный
Изображение: 
Вкусы:
рыбный сытный
Ингридиенты:
- 1кг рыбы (у меня былы пикша)
- 6 яиц
- 100 мл сливок
- 2 столовые ложки муки
- 100 гр. сыра
- соль, специи (у меня Камис «Приправа к рыбе»)
- растительное масло для смазывания формы
Похожее блюдо:
Sandwichcake
Способ приготовления:
- Отварить рыбу в небольшом количестве подсоленной воды. Удалить кости. Разделить на куски.
- Куски рыбы выложить в смазанную маслом форму.
- Слегка взбить смесь из 3 яиц и 3 желтков, сливок, муки и соли.
- Залить рыбу этой смесью и запечь в духовке примерно 10 минут.
- Отдельно взбить 3 яичных белка с тертым сыром и специями.
- Белковую смесь выложить равномерным слоем поверх рыбы и поставить в духовку на 5 минут.
