Молодой картофель"ВЕСЕННЕЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"

Изображение:

Время приготовления:
150

Вкусы:
это вкусно

Ингридиенты:

• 3 окорочка или 6 куриных бёдер
• 1 кг молодого картофеля (лучше самый мелкий 1,5-2 см в диаметре),
• 2 средних молодых моркови,
• 5 головок молодого лука(луковицы зелёного лука),
• 500гр шампиньонов
• 1 помидор (крупный),
• зелень(петрушка, укроп,лук),
• соль, перец по-вкусу,
• 250-300 гр сливок или молока,
• 100 гр твердого сыра
• майонез.

Способ приготовления:

• 1.Я делаю это блюдо для всей семьи, особенно оно вкусно именно с молодой картошкой. Вся прелесть этого блюда,что молодой картофель пропитывается сливками и жиром, тающим с куриных окорочков(если делать с куриными грудками или другим мясом, то получится суховатое мясо, ну наверное исключение - свинина).
• 2.Короче:Мелкий молодой картофель диаметром 2-2,5см моем и удаляем глазки.
• 3.Молодую морковь режем колечками.
• 4.Лук мелко режем.
• 5.Берём форму для запекания с высокими бортами~40x20x5см.
• 6.Дно формы мажем сливочным маслом и укладываем слоями:
• а)лук
• б)морковь
• в)резанные шампиньоны
• г)молодую картошечку
• д)помидоры порезанные кружочками(лучше без кожуры)
• е)солим, перчим
• ё)куриные окорочка или куриные бёдра (посоленные,поперченные,намазанные майонезом,чтобы не пригорали и подрумянились).
• ж)Сливки или молоко заливаем в форму чуть больше половины(с учётом выкипания молока).
• з)Ставим в духовку на среднюю полочку и запекаем при температуре 150-180градусов примерно 1,5-2 часа(пока не выкипят все сливки или молоко.Потом выключить духовку и дать постоять блюду ~ 10-15 минут.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Это очень вкусно