Филе-миньон из свинины с перцем
Время приготовления:
40
Вкусы:
соленое
Ингридиенты:
- 400 г филе из свинины, 15 зерен перца, соль
- Для соуса: 200мл обезжиренных сливок, 1 столовая ложка мадеры или портвейна, 1 ложка томатной пасты.
Похожее блюдо:
Пицца "Зеленые червячки"
Способ приготовления:
- Свинину разделить на 8 частей, поперчить, посолить и отварить (лучше в пароварке).
- Приготовить соус: В отдельной кастрюле смешать сливки, томатную пасту, вино и соль= довести до кипения.
- Мясо полить соусом. На гарнир подать картофель.
