Вишневая шарлотка "Для гостей"

Вкусы:
сладкий, сочный, необычный

Ингридиенты:

• Яйца - 4 шт
• Сахар - 1,3 ст.
• Мука - 1,3 ст.
• Вишня без косточек(можно замороженную) - 2 ст.
• Сода - щепотка
• Корица - пол кофейной ложечки
• Сироп вишневый (из варенья - оптимально)
• Сливочное мороженое - 200 гр

Способ приготовления:

• Вхбиваем миксером охлажденные яйца в крепкую пену
• Добавляем сахар, еще раз взбиваем. Пена должна получиться плотная, густая
• Добавляем просеянную муку с содой и корицей, взбиваем венчиком.
• Добавляем вишню, перемешиваем, выливаем массу в смазанную сливочным маслом форму(обязательно хорошо промажьте края формы, иначе тесто плолхо взойдет)
• Выпекать час при температуре 200 гр
• Дать немого остыть. Разрезать теплую шарлотку на порции .
• При подаче(подавать теплой!) положить на каждую порцию шарик мороженого, затем полить столовой ложкой вишневого сиропа