Оладьи рождественские

Ингридиенты:

• нужно:1,5стакана вишен без косточек(любых),0,5стакана изюма,1ст.л.цукатов из апельсин,1-1,5стакана воды,1ст.л.сахарной пудры,1лимон(сок),2стакана муки,1стакан молока,3яйца,1ст.л.слив.масла,ванилин и корица на кончике ножа,0,5ч.л.соды,сахар,соль по вкусу,раст.масло для жарки.

Способ приготовления:

• СОУС:в кипящую воду добавить 1стакан вишен,сок лимона,ванилин и сахар.пудру,на слабом огне продолжать кипятить минут 10.ТЕСТО:в муку добовляем соду,корицу,соль,изюм(промытый и слегка размоченный),цукаты(цедру можно)апельсина,оставшиеся вишни,яйца,растопленное слив.масло,сахар и молоко.Все тщательно перемешать.Жарить оладьи на раскаленной сковороде с маслом и с обеих сторон до золотистого цвета.Подавать слегка остуженными с соусом.Вкушайте с наслаждением!