Шоколадный мусс с орехами

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусно, нежно

Ингридиенты:

• Мусс
• 60гр-орехов измелчить в блендари
• 250гр-шоколада,нзмелчить в блендари
• 125мл-воды
• 1.5ст.л-сливочного масла
• 3-яйца
• 30мл-виски
• 50гр-сахара
• крем
• 125мл-сливок
• 1.5ст.л.-сахара
• 1ст.л.-виски

Способ приготовления:

• В сотейник засыпать шоколад,дать воду и поставить на малый огонь на 3-5 минут,пока шоколад не растает,снять с огня.
• положить в шоколад масло.Желтки один за другим дайте в
• шоколад тщательно размешайте и на медленный огонь на 4 минуты.Снемите с огня и добавте орехи и виски.Оставте
• остужаться.
• В отдельной кастрюльке вскипятить воду с сахапом,чтоб был
• сироп.Белки взбить,чтоб были крепкие,влейте в них горячий
• сироп и продолжать взбивать их еще 5 минут.Белок соединить
• с шоколадом и хорошо размешать.
• Крем
• Сливки влить в холодную емкость и начать взбивать,дать
• виски,сахар и продолжать взбивать,пока не загустеют,затем
• выложите их в шоколадный мусс.
• Приятного аппетита!