Салат "Семейный"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Салат-латук - листьев 20.
• Сок 1-го небольшого лимона.
• Помидоры - 5 небольших (лучше Шерри)
• Мясо индюшиное (красное) - 500 гр.
• Масло растительное - 100 мл.
• Соль, Перец душистый.
• Кунджут белый и чёрный (сумсум) - грамм по 30-40.
• Шнитт-лук - пучок.
• Чеснок -4-5 зубчиков.

Способ приготовления:

• Листья салата порвать руками на небольшие кусочки и сбрызнуть лимонным соком.
• Помидоры (если шерри, то положить целиком) порезать на четвертинки и добавить к салатным листьям.
• Мясо нарезать маленькими кусочками (1-3 см).
• В воке сильно разогреть масло и обжарить мясо на большом огне, до полного испарения влаги и покрытия мяса корочкой.
• Посолить,поперчить, добавить белый и чёрный сумсум и прожарить с мясом пару минут,тщательно перемешивая содержимое вока.
• Добавить нарезанный чеснок и пожарить с мясом около минуты.
• Затем добавить мелко нарезанный шнитт-лук, пожарить пару минут и переложить содержимое вока к салатным листьям.
• Перед употреблением салат перемешать.