Икра из баклажан летняя

Вкусы:
ароматный

Ингридиенты:

• баклажаны-1 кг, помидоры-0,5 кг ,болгарский перец-О,5кг, лук репчатый-2головки ,зелень-базилик и кинза

Способ приготовления:

• Готовится на природе вместе с шашлыками.На шампуры нанизать баклажаны , перец и помидоры и испечь пока шкурка не обгорит ,а овощи не станут мягкими. Потом все отистить и сложить в миску(взять с собой заранее),порубить ножом до состояния однородной массы.Лук и зелень мелко нарезать. Посолить поперчить по вкусу.Главное аромат костра и хорошая компания!