Кимчи (острый салат) из огурцов

Изображение:

Вкусы:
острый свежий

Ингридиенты:

• 0,5 кг огурцов
• 1 столовая ложка соли (без верха)
• 1 чайная ложка сахара
• 2 столовые ложки красного перца (у меня – 1, 5 столовые перца чили)
• 6 -7 зубчиков чеснока
• 1 чайная ложка уксуса
• 1 чайная ложка соевого соуса

Способ приготовления:

• Огурцы моем и режем на брусочки.
• Затем солим и добавляем все специи.
• Всё хорошо перемешать.
• Дать постоять несколько часов в холодильнике.
• Приятного аппетита!